Khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) là vùng kinh tế với nhiều lợi thế về nguồn tài nguyên có sẵn, có nguồn nguyên liệu đầu vào lớn cho sản xuất và chế biến lúa gạo, tôm, cá tra, rau quả và các loại cây ăn trái. Trong 5 năm gần đây, số lượng trang trại đang giảm dần nhưng diện tích lại gia tăng và mở rộng các vùng sản xuất chuyên canh để ứng dụng khoa học kỹ thuật trong sản xuất.

Tuy nhiên, chúng ta vẫn còn dừng lại ở khâu cơ giới hóa, sản phẩm nông nghiệp phần lớn vẫn là sản xuất thô, chưa nhiều sản phẩm có chất lượng cao, cung ứng đại trà ở phân khúc trung bình; chỉ một số ít doanh nghiệp đã tiếp cận phân khúc giá trị gia tăng cao và xây dựng được thương hiệu riêng.

Bên cạnh đó, thị trường nông sản Việt Nam gặp nhiều rào cản kỹ thuật về chất lượng sản phẩm khi xuất khẩu sang thị trường nước ngoài. Nổi lên là vấn nạn thực phẩm bẩn khiến cho người tiêu dùng trên toàn cầu ngày càng quan tâm đến nguồn gốc sản phẩm, quy trình sản xuất và chất lượng của thực phẩm có được đảm bảo – đây là nhận định của ông Từ Minh Thiện – Phó Trưởng Ban quản lý Khu Nông nghiệp công nghệ cao thành phố Hồ Chí Minh.

Chính vì vậy, việc minh bạch hóa chuỗi cung ứng, truy xuất nguồn gốc sản phẩm được xem như giấy thông hành, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh sản phẩm và tạo niềm tin cho người tiêu dùng trên thị trường. Và nhiều chuyên gia cho rằng đến thời điểm hiện tại, công nghệ Blockchain được xem là giải pháp hữu hiệu.
Blockchain là một cơ sở dữ liệu phân cấp lưu trữ thông tin trong các khối thông tin được liên kết với nhau bằng mã hóa và mở rộng theo thời gian. Bằng việc sử dụng Blockchain các công ty nông nghiệp có thể tạo ra một hệ thống ghi lại tất cả quá trình sản xuất của toàn bộ các sản phẩm nông nghiệp, giúp nhà bán lẻ và người tiêu dùng có thể thẩm định chất lượng nông sản mà họ tiêu thụ và sử dụng. Đồng thời, giúp doanh nghiệp chuẩn hóa quy trình sản xuất; gia tăng giá trị thương hiệu và mở rộng thị trường cả trong nước và quốc tế.

Hội thảo này đã giúp các doanh nghiệp nhận thấy sự cạnh tranh ngày nay không còn dựa trên lợi thế tự nhiên mà doanh nghiệp phải ứng dụng công nghệ để quyết định năng lực của mình, nâng cao hiệu quả sản xuất và cạnh tranh trên toàn cầu.

Tin & ảnh: Thanh Tâm